Os frutos secos são um dos alimentos que mais benefícios podem trazer ao seu organismo. Ricos em gorduras insaturadas (ou ácidos gordos mono e polinsaturados), também conhecida commumente por "gordura boa". Para além disso, são também uma óptima fonte de fibras, vitaminas (vitamina E, vitaminas do complexo B, ácido fólico) e minerais (zinco, magnésio, selénio, ferro, cálcio, fósforo e potássio). Esta conjuntura faz destes alimentos - nozes, avelãs, pistáchios, amendoins, amêndoas, pinhões, castanhas, cajus ou pecãs -, grandes aliados da saúde do nosso coração, cérebro e intestino.

Benefícios dos frutos secos:

  • Ajudam a perder peso - por serem ricos em fibras, proteínas e gorduras boas, asseguram uma maior saciedade, diminuindo a sensação de fome e, consequentemente, ajudando a emagrecer
  • Controlam o colesterol - graças à sua elevada concentração de gordura insaturada, os frutos secos ajudam a reduzir o colesterol "mau" (LDL) e aumentar o colesterol "bom" (HDL)
  • Regulam o trânsito intestinal - as fibras e gorduras ajudam a melhorar o funcionamento do intestino e combater a obstipação
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  • Fortalecem o sistema imunológico - melhoram a imunidade, graças ao zinco e selénio
  • Aumentam a energia - são uma óptima fonte de energia por serem ricos em hidratos de carbono
  • Desenvolvem a massa muscular - as proteínas e vitaminas do complexo B presentes nos frutos secos podem estimular o desenvolvimento da massa muscular. Aconselha-se a consumi-los antes de realizar exercício físico, pois fornecem energia e estimulam a hipertrofia muscular
  • Preservar a saúde do cérebro - o zinco, selénio e vitamina E presentes nos frutos secos atuam como antioxidantes que preservam as células do cérebro, prevenindo doenças como Alzheimer ou demência. Também ajudar a melhorar a concentração e a aprendizagem
  • Estimulam o crescimento e saúde do cabelo - o selénio, tem um papel essencial na síntese de proteínas, e vitamina E, que estimulam a circulação do couro cabeludo, fazendo com que o cabelo cresça saudável e com brilho

Como integrar os frutos secos na sua dieta

Embora tenham inúmeros benefícios para o nosso organismo, por serem ricos em gordura e calóricos, os frutos secos deve ser consumidos com moderação. A dose diária recomendada é de cerca de 30g e, preferencialmente, ao natural, evitando os fritos, sal ou açúcar adicionados.