A equipa Miranda fez as malas e rumou ao norte para uma experiência única. Inaugurado em 2010, o The Yeatman parece estar ali desde sempre desde sempre. Localizado em Vila Nova de Gaia, este hotel icónico tem a vista mais incrível para o Porto, como que um quadro afixado na janela de todos os quartos, restaurantes e spa.
A primeira impressão é de uma verdadeira viagem no tempo, com uma decoração vintage mas sofisticada, que se estende por todo o hotel e quartos. É clara a forte influência da zona em que se encontra e daquele que é o legado da família que o pensou, já que para além do The Yeatman, têm ainda as caves Taylor's. Reflete-se também na sua imensa garrafeira, composta por milhares de vinhos nacionais e internacionais.
Um refúgio de bem-estar com vista para o Douro
Recentemente renovado, o The Yeatman Wine Spa foi uma experiência verdadeiramente inesquecível. Ao entrar, somos envolvidos por uma atmosfera serena, com luz natural e uma decoração sofisticada, que combina elementos de madeira e cortiça, refletindo a essência do Douro vinhateiro.
Durante a visita, falámos com Sónia Paiva, gerente do spa, que nos revelou a filosofia por trás desta renovação: "Criámos um conceito holístico, uma bolha de bem-estar onde o cliente passa por diferentes estímulos e vive uma experiência completa."
Antes de nos dirigirmos às salas de tratamento, tivemos a oportunidade de explorar a área de bem-estar. Este espaço com dois mil metros quadrados divididos em dois pisos, inclui uma piscina interior com uma vista panorâmica sobre o rio Douro e a cidade, sauna tradicional, banho romano, fonte de gelo natural e um circuito de duches sensoriais, que combinam diferentes intensidades de água, sons e cores.
Há ainda espaço para uma sauna de infravermelhos e uma sala de haloterapia, revestida com uma parede de sal dos Himalaias, beneficiando as vias respiratórias. Destaque ainda para a nossa parte favorita do spa: as camas de pedra aquecidas.
Com um leque de tratamentos relaxantes, revitalizantes e anti-envelhecimento, o spa aposta em marcas exclusivas para garantir uma experiência única. Como nos explicou Sónia Paiva: “Temos três marcas para responder às diferentes necessidades dos nossos clientes: a Vinoble Cosmetics, uma opção natural, vegan e sustentável que se alinha com o nosso conceito vínico; a Natura Bissé, que alia luxo e tecnologia para um cuidado anti-idade eficaz; e a Ila, uma marca holística de origem indiana, baseada na Ayurveda, que promove o equilíbrio entre corpo e mente, transmitindo boas energias.”
Para o nosso momento de puro relaxamento, escolhemos a Massagem de Assinatura, que combina os benefícios dos óleos essenciais com a tradição vínica da região. O resultado? Uma sensação de leveza absoluta e uma super-hidratação da pele. Fechámos a experiência na sala de relaxamento, a saborear um chá quente, enquanto admirávamos a paisagem incrível.
O The Yeatman Wine Spa convida todos a desfrutarem destas experiências, seja sozinho, a dois ou em família, incluindo crianças e adolescentes. Além disso, o novo membership exclusivo e limitado permite a clientes externos aderirem ao spa, com acesso ao ginásio e benefícios especiais em tratamentos.
Experiência gastronómica assinada por um chef com estrelas Michelin
Depois de uma experiência única no Wine Spa, o jantar foi, sem dúvida, a cereja no topo do bolo. Jantámos no The Orangerie, uma vez que o Gastronómico - ao comando do Chef Ricardo Costa, detentor de duas estrela Michelin - se encontrava temporariamente encerrado. Mas não há motivos para desânimo, das entradas à sobremesa, estava tudo irrepreensível.
Começámos por gyosas de atum e salada de polvo com o polvo mais tenro que já provámos. Seguimos para o prato de peixe e de carne, onde se destacou o peixe branco com puré de batata e legumes deliciosos. A sobremesa foi o desfecho perfeito para a refeição: uma rabanada com pera e gelado de baunilha e ainda sorvete de limão e morango com coulis de frutos vermelhos. Destaque ainda para a harmonização com espumante, vinhos branco e tinto e ainda vinho do Porto para a sobremesa.
Na manhã seguinte, o pequeno-almoço manteve o nível de qualidade, lembrando que também este menu é a cargo do Chef Ricardo Costa.
Se é do Porto, ou está de visita, o The Yeatman é paragem obrigatória, seja para uma experiência única no spa, ou para um jantar inesquecível.
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