Segundo as palavras de São Nicolau, "a gula deixa o homem triste e medroso, enquanto o jejum torna o homem alegre e corajoso". O jejum intermitente, feito de forma saudável, de preferência acompanhado por um especialista, é um excelente recurso para quem quer emagrecer e eliminar, rápida e eficientemente, o excesso de gordura que se instalou no organismo, desequilibrando-o.
Quando existe uma quantidade alta de insulina no organismo (provocada por excessos alimentares), o cérebro recebe a informação de que não é necessário queimar gordura. O jejum, ao provocar uma queda da insulina, vai fazer com que o cérebro receba a informação precisamente contrária: "Alerta! O organismo está a precisar urgentemente de energia!", logo o organismo vai imediatamente buscar essa energia (glicose), armazenada sob a forma de gordura, dando início a um processo de queima de gordura e de perda de peso.
Assim, a principal consequência do jejum é diminuir os níveis de insulina, melhorar os níveis de glicose e ativar substâncias que promovem a queima de gordura. O jejum, feito de uma forma correta, não provoca a perda de massa magra e, quando o organismo está em jejum, entra num estado de alerta máximo em que o sangue é imediatamente bombeado para os órgãos vitais, como o coração, os pulmões e o cérebro.
O jejum não é apenas uma boa prática para eliminar gordura. É também, e sobretudo, uma prática para aumentar a esperança média de vida, segundo Yoshinori Ohsumi, vencedor do Prémio Nobel da Medicina em 2016. Diz este médico que o jejum induz a autofagia, que é um mecanismo de autolimpeza das células. As células do nosso corpo estão sempre a fazer um check-list a elas mesmas, auto-regenerando-se.
Quando o nosso organismo se alimenta mal, e damos espaço a um terreno biológico não saudável, as células perdem a capacidade de fazer a limpeza, a dita higiene celular. Ora o jejum vai dar ao corpo o descanso necessário para que as células voltem a regenerar-se. Uma insulina baixa é sinónimo de alimentação regrada, regeneração celular e, consequentemente, de vida saudável. É uma excelente forma para perder gordura e eliminar os maus hábitos.
O jejum joga outro papel importante no nosso autocontrolo porque, a partir do momento em que comandamos o nosso apetite, ganhamos controlo sob o nosso corpo, aumentamos a nossa disciplina, disciplinamos a consciência e aguçamos a perceção do "eu". Começamos a tomar uma maior consciência das nossas decisões e é quando nos mudamos, a nós, que somos capazes de mudar a forma como vivemos e de nos desviarmos de hábitos nocivos.
Neste sentido, quando se recorre ao jejum é muito importante saber que alimentos ingerir aquando da quebra do mesmo. O jejum intermitente e consciente é, asseguro-lhe, um grande aliado para queimar gordura e, dizem os entendidos, para combater o envelhecimento.
Porquê o jejum para eliminar gordura?
O que não mata, fortalece, certo? Precisa urgentemente de queimar gorduras! De acordo? Mas quais gorduras e com que objetivo? Para emagrecer? Acontece que o seu corpo não pensa da mesma maneira. O corpo queima gordura, não para emagrecer (perdendo massa muscular), mas porque precisa de a queimar e cumprir as suas funções metabólicas básicas: ter um carburante, produzir energia/calor e construir músculo.
A prática do jejum vai, precisamente, pôr a sua fornalha (metabolismo) a carburar. Com o jejum, a sala de motores volta a entrar em ação – e de forma eficiente e económica.
O jejum vai ajudá-la a perder peso e volume, mas não só. Vai ajudá-la a ter menos problemas de saúde, a ter um cérebro desperto, mais reativo e com melhor memória. Vai devolver-lhe a autoconfiança, torná-la mais sedutora e ter um aumento da líbido. Vai sentir mais energia, com a reativação da circulação sanguínea. As suas pernas ficarão mais leves, os joelhos menos grossos e mais definidos. O aspeto da pele e dos cabelos melhora. E, além de tudo isto, economizará dinheiro porque, afinal de contas, estará a poupar em muito lixo alimentar.
Todas estas razões são suficientemente animadoras, mas sabemos que quando chega a altura é difícil manter a disciplina. É preciso que tome consciência de que vai partir para uma guerra contra um inimigo de peso. Arme-se com a sua coragem e a ajuda de um profissional, e lembre-se de que a dificuldade não mora nos poros do seu corpo, mas sim nas entranhas da sua mente.
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